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ドギーバッグ

ドギーバックは、レストランなどの飲食店において、食べきれずに残してしまった料理を容器に入れて持ち帰り、食品の無駄な廃棄を減らそうという取組です。

 「ドギーバック(Doggie Bag)」という言葉が耳慣れない方もいるかもしれませんが、これはアメリカで「食べ残しを自分の食事にするため持って帰りたい」ということが見栄で言うことが出来ず、「犬の餌にするからもって帰りたい」と言って持ち帰っていたことが始まりとされ、現在では、持ち帰り用の容器を「ドギーバック(Doggie Bag)」と呼ぶようになったそうです。

 欧米では、このドギーバッグという言葉が存在することからも分かるとおり、食べ残しを持ち帰るという行為はごく普通のことです。